Una validissima alternativa per una buona colazione o merenda. Facili e veloci da preparare. Per la cottura utilizzo stampi in silicone per i waffle reperiti in un negozio per articoli casalinghi.
INGREDIENTI
180 gr di farina tipo 0
120 gr di zucchero
1 uovo
50 gr di burro
185 ml di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato
1 vanillina
PROCEDIMENTO
- Amalgamate uniformemente gli ingredienti fino a raggiungere una densità cremosa.
- Distribuite il composto negli stampi.
- Infornate in forno caldo e cuocete a 200°, forno ventilato, per 10/15 minuti circa (gli ultimi 5 mettete anche il grill).
- Sfornate e lasciate trascorre alcuni minuti. Togliete i waffle dagli stampi e rimetteteli in forno capovolgendoli per consentire la gratinatura da ambo i lati. Cuocete per ulteriori 5 minuti circa a 200° funzione grill.
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