Sorbetto alla ciliegia

Un delizioso dessert ideale come fine pasto o per una pausa rinfrescante in una giornata calda. Si può preparare anche senza gelatiera, ci vorrà solo più tempo.

INGREDIENTI

300 gr di ciliegie denocciolate

35 gr di zucchero

1 cucchiaino di miele

100 ml di acqua

Il succo di ¼ di limone

PROCEDIMENTO

  1. Aggiungete all’acqua, il succo di limone e lo zucchero.
  2. Ponete sulla fiamma sino a completo discioglimento dello zucchero.
  3. A questo punto incorporate il miele.
  4. Lasciate raffreddare.
  5. Aggiungete le ciliegie denocciolate e frullate con un frullatore ad immersione. Versate il composto, che avrà un a consistenza liquida, nel bicchierone della gelatiera per mantecare. Se non disponete della gelatiera proseguite mettendo il composto in freezer utilizzando un recipiente di acciaio.
  6. Dopo 30 minuti riprendete il composto e frullate con un frullatore ad immersione. Riponete nuovamente in freezer. Ripetete l’operazione dopo ulteriori 30 minuti.
  7. A questo punto continuate a mantecare, utilizzando un cucchiaio, ogni 30 minuti fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
Annunci

38 pensieri riguardo “Sorbetto alla ciliegia

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...