Una torta rustica e profumata, velocissima da preparare, giusta per ogni occasione. Ricchissima di mele, soffice e dalla consistenza quasi cremosa. Ottima da gustare a colazione ma anche in ogni altro momento della giornata senza sentirsi troppo in colpa.
TEMPO DI COTTURA: 60 minuti
INGREDIENTI
100 gr di farina integrale
100 gr di farina tipo 0
130 gr di zucchero + 1 cucchiaio abbondante
1 uovo
100 gr di ricotta
latte q.b.
25 gr di noci solo gherigli) tritate
25 gr di mandorle tritate
1 aroma di vaniglia
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato
4 mele rosse
PROCEDIMENTO
- Inserite nel boccale della planetaria tutti gli ingredienti, ad esclusione delle mele, di 1 cucchiaio di zucchero e del latte.
- Amalgamate omogeneamente, aggiungendo latte se necessario ad ottenere un composto denso e cremoso.
- Versare il composto in una tortiera tonda (22/24 cm) foderata con carta da forno.
- Ora dividete le mele in quarti e tagliatele sottilmente senza privarle della buccia.
- Disponete le fette di mele in cerchio, fino ad utilizzarle tutte, affondandole nell’impasto.
- Cospargete con il restante cucchiaio di zucchero.
- Infornate in forno caldo e cuocete a 180° per 55/60 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare in teglia.
- Ottima servita, come fine pasto, accompagnandola con un cucchiaio di buon gelato alla crema.
Bona questa…mhmh
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Golosaaaaa !!!
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😊
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Molto invitante!!! Sicuramente molto gustosa complimenti 👏👏👏
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Grazie mille!
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Sarà deliziosa…complimenti
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Grazie! 😊
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Alex, anche se non ci conosciamo di persona, statti attento.
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Semplice e buona L’unica cosa Io metterò non più di 100 g di zucchero perché a noi in famiglia non piace il dolce dolce.
Ti saprò dire.
Shera🌹
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Si si fammi sapere 😊
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Gnam!!!
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😊
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Mi ricorda la torta di mele della nonna. Più la guardo e più mi viene voglia di assaggiarla.
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😊
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