Una torta per gli amanti dell’accostamento menta e cioccolato. All’assaggio non potrà non sfuggire senza volerlo un esclamazione di entusiasmo! Fatemi sapere ………
TEMPO DI COTTURA: 50 minuti
INGREDIENTI
Per la base:
250 gr di farina tipo ‘2’
50 gr di cacao amaro
1 uovo
150 gr di zucchero di canna
50 ml di olio di mais
1 bustina di lievito per dolci
1 vanillina
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato di sodio
latte q.b.
Per la farcitura:
250 gr di ricotta fresca
1 uovo
60 ml dfi sciroppo alla menta
50 gr di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
- Ponete nel boccale della planetaria gli ingredienti necessari (ad eccezione del latte) per la preparazione della base. Amalgamate in modo omogeneo aggiungendo il latte necessario ad ottenere un composto sodo.
- Con i ¾ dell’impasto ricoprite base e lati di una tortiera tonda, foderata con carta da forno.
- Amalgamate omogeneamente la ricotta con lo sciroppo di menta e l’uovo. Incorporate le gocce di cioccolato.
- Versate il composto cremoso sulla base. Livellate con una spatola.
- Con la parte restante della base decorate a piacere la superficie.
- Infornate in forno caldo e cuocete, a forno ventilato, per 45/50 minuti.
Nonapritequelforno 
Sì, credo sia da provare, visto che amo gli After eight.
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Li adoro anche io 😊
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La forma è leggermente inquietante, io non amo la menta con il cioccolato quindi mi asterrò, ma sicuramente per chi apprezza il connubio sarà buonissima…
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😊
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L’ha ripubblicato su Pastor Aeternus proteggi l'Italia.
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Grazie mille 😊
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menta e cioccolato una delizia !! grazie!!
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Grazie mille a te!
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Si può usare il pistacchio? Odio la menta.
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Certamente! Però in questo caso dovrai aggiungere zucchero per equilibrare il sapore 😊
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Ma il pistacchio non è già troppo dolce?
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Dipende da cosa usi. Se usi la crema si. Se utilizzi la granella no
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La CREMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA! 😀
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… da quando un milione di anni fa i nostri progenitori scoprirono come accendere il fuoco e utilizzarlo anche per la cottura di cibi, la scienza in cucina ha accostato sapori e fragranze, cotture e consistenze, piacevolezze per i palati che mai hanno finito di sorprendere negli accostamenti, come in questa ricetta, semplice e sublime allo stesso tempo…
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Grazie davvero!
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Non amo molto la menta però che effetto WOW!Buona serata 😊
Vicky
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Grazie Vicky 😊. Buona serata anche a te
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Unico sapore che non mi piace…però è visivamente d’effetto.
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Grazie 😊
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Buono 😋
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😊
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