Coratella di agnello

Oggi in questa giornata proprio fredda ci vorrebbe un piatto dai sapori antichi che riscaldi il cuore. Un piatto della tradizione come la coratella di agnello. INGREDIENTI per 4/6 persone Interiora di un agnello intero 1 cipolla 1 gambo di sedano verde 1 peperoncino secco 1 bicchiere di vino bianco secco Olio extravervigne di oliva … Continua a leggere Coratella di agnello

BACI di DAMA SALATI – finger food

I giorni di festa sono quasi al termine ed i residui delle provviste natalizie aumentano. Quest'anno ho davvero sbagliato dosi nell'acquistare la frutta secca in guscio. Ci vorrebbe un'idea svuota dispensa sfiziosa. Che fare? Baci di dama salati! Un finger food che si può preparare anche in anticipo. In rete se ne trovano tante versioni. … Continua a leggere BACI di DAMA SALATI – finger food